パッションフルーツ

2021年08月03日

パッションかき氷

ちょっと息抜き。
草刈りでガソリンが無くなったので買い出し、ついでにTシャツ出荷や銀行。
わざわざ遠くから来たのに、銀行はＡTMが故障してて利用できず、銀行だけの用事だったら頭にくるところだったよ。
次男くんは待ち時間で釣り‥‥釣れず。 230895395_3154830551429459_5166520338740611147_n
次男くんがパッションフルーツかき氷食べたいと母さんにおねだりしてくれたおかげで私も今年初かき氷にありつけた〜‼︎。
草刈り後に水シャワーを浴びてクールダウンしたけどかき氷は身体の内側から冷やしてくれる。
生き返る（笑）。 231147421_3154830474762800_3518852735622109916_n


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2021年01月18日

冬のパッション

自家用の冬パッションが爽やかな香りを楽しませてくれて、保存していたサツマイモが食欲を満たしてくれました。
『父さんが作ったパッション、サツマイモを食べさせたいな』
屋久島を離れて頑張る子ども達を想いながら食べました。
子ども達はコロナで当たり前のことができず、予定していた事が順調に進むのか？
親よりもはるかに不安で心配事が多いはず。
成すべきことを無事にやりとげられると願い応援するしかない。
きっとうまくいく、心豊かに日々を過ごしてコロナ禍を乗り切ってもらいたい。
頑張れ‼︎‼︎ 。 139890322_2998560293723153_5146688622233702915_n
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hoso89 at 19:02｜Permalink│Comments(0)

2020年07月23日

黄実パッション

以前はビニールハウス栽培で好評をいただいていた黄実パッションフルーツ。
今はビニールハウスは撤去して、自家用露地栽培として久しぶりに食べることができました。
蔓の選定管理をした時に落ちてしまった完熟前の実。
うちの次男くん
『俺、このパッションフルーツ好きかも』
『この酸味がたまらん』
と忘れてた味を思い出したようです。
見た目は酷いが美味いと評価していただきました(笑)。 110156948_3125689950832217_3398428204702031953_o


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細川自然農園
hoso89 at 12:59｜Permalink│Comments(0)

2020年07月09日

パッション生シロップ

パッション酵素(生シロップ)
生というのが肝心！！
残念ながら商品にするには加熱処理しないといけないので発酵食品や酵素食品の良さが失われてしまいます。
この自家用贅沢パッションシロップで今年の夏も頑張れそうです(笑)。
ちなみにシークワーサーがなる頃にはシークワーサー酵素も作ります。
炭酸水で割ったり、焼酎に入れても美味しいです。
今日も大雨で自然は厳しいこともありますが、色々な恵みを受けて生かせてもらっている細川家です。
自然災害、コロナにまけるな！！ 107437727_3086362341431645_6769518792909451742_o


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細川自然農園
hoso89 at 11:46｜Permalink│Comments(0)

2020年07月08日

露地植えパッション

梅雨明け間近と思いきや連日の大雨で農作業はもちろんできません。
あっという間に雑草だらけの細川自然農園です。
パッションシロップを作ろうかと雨の中収穫してきました。
露地栽培のパッションフルーツは蔓になっている時から色が変色していて諦めていたのが本心。
台風でビニールハウスをとばされてからは自家用で露地栽培チャレンジでした。
パッションフルーツは雨があたると変色してしまい、見た目が悪く売り物にはなりません。
こんなに不味そうな色艶でがっかり。
ところが小さなパッションも大きなパッションも中身は果肉ぎっしり。
しかも最高に甘くて良い香り。
諦めて廃棄しなくて良かった〜。
実が硬いものは生食で、少し柔らかいものはシロップ用にたくさん利用できました。
次男くんが『うちの作物はなんでも美味いんだよ』と自慢げに地域みらい留学生に熱弁してて、なんだか嬉しかったな。
留学生は初めての生食パッションだったらしく、細川家のパッションを食べたら他のパッションでは納得できないかもよ(笑)。
見た目に反してそれくらい美味しかった。
パッションシロップはアイスにかけたり、かき氷にかけたり、ジュースで楽しみます。
屋久島を離れた子ども達が一番喜ぶ故郷の味だろうな(笑)。 106338240_2820748954837622_1843385916044396339_n
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hoso89 at 11:08｜Permalink│Comments(0)

2020年04月27日

露地パッション

草刈後は農園の姿を確認しながら歩く。
とても気持ち良い。
露地植えの自家用パッションフルーツは次々開花して、結実しているものも沢山あります。
昆虫達が助けてくれるけど晴れた日は人工受粉してあげなくちゃ。
和名はお花が時計の文字盤みたいだから時計草。...
花の感じが違うのは種類の違う時計草を植えてます。94886932_2902876026446945_7810038869725806592_n

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