らっきょう
2020年05月20日
ラッキョウ
ラッキョウを収穫し、塩漬けを作りました。
10キロの漬物ができたので楽しみです。
海の精（東京都伊豆大島）と渚のあま塩（鹿児島県吹上浜産）の塩で分けてみました。
値段は偶然にも一緒でしたので、味比べが楽しみです。
hoso89 at 14:48｜Permalink│Comments(0)
2019年05月21日
2019.らっきょ
記録的豪雨から３日経ち、晴れたのでらっきょを収穫して塩漬けをしました。
１１キロ漬けたので今年の夏に娘が帰ってきたら、大好きな「サバ節らっきょ」をたくさん食べてもらおうと、ばばちゃんと母はがんばりました。
さー次は梅干しと麦みそ作りです。
１１キロ漬けたので今年の夏に娘が帰ってきたら、大好きな「サバ節らっきょ」をたくさん食べてもらおうと、ばばちゃんと母はがんばりました。
さー次は梅干しと麦みそ作りです。
hoso89 at 10:33｜Permalink│Comments(0)
