細川自然農園

2021年01月18日

冬のパッション

自家用の冬パッションが爽やかな香りを楽しませてくれて、保存していたサツマイモが食欲を満たしてくれました。
『父さんが作ったパッション、サツマイモを食べさせたいな』
屋久島を離れて頑張る子ども達を想いながら食べました。
子ども達はコロナで当たり前のことができず、予定していた事が順調に進むのか?
親よりもはるかに不安で心配事が多いはず。
成すべきことを無事にやりとげられると願い応援するしかない。
きっとうまくいく、心豊かに日々を過ごしてコロナ禍を乗り切ってもらいたい。
頑張れ‼︎‼︎ 139890322_2998560293723153_5146688622233702915_n
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2021年01月01日

新年の朝陽

あけましておめでとうございます。
今年も細川家をどうぞよろしくお願いいたします。
元日早朝、初日の出を友人と楽しむと言う次男くんを送りました。
私はすぐに戻り、寒波の強風で飛ばされたであろうタンカン樹の防鳥ネット作業をしながら新年の爽やかな陽を浴びました。
心豊かに新年がはじまった、とても幸せな気分です。 134546608_2985441031701746_5346486093427891554_n
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2020年12月28日

地上部が枯れたウコンたち

先日の寒波であっという間に枯れてきたウコンたち。
春ウコンは完全に枯れて熟成モードに入りました。
秋ウコンとガジュツは年末の寒波で葉が枯れていくでしょう。
来年は春ウコンから収穫していく予定です。
今年はコロナ禍で色々な不安がありましたが作物と果樹を大切に心を込めて手入れすることへの使命感、細川自然農園を続ける力を応援してくださる皆さんからいただきました。
ありがとうございます。
コロナで今までにない年末年始になりますが心豊かにお過ごしください。 133385632_3581149218619619_8098682803482339323_n
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ユンボのキャタ張り

ガイド業務はGOTOが一時停止となり年末、1月中はキャンセルばかり、ギリギリまで入っていた予約も次々とキャンセルになりました。
私たち現地観光ガイド事業者には国のキャンセル保証とか無いもんね。
だけど本音は良い時期に観光に訪れてほしいし、この時期の私は空気の乾燥で喘息気味になり咳込むから、コロナみたいで嫌がられるので丁度良かったかもしれませんね(笑)。
誰とも話さず作業しているのが喘息の苦しさが無くていい。
雑用してるとなんだかんだ毎日忙しい。
ミニユンボの錆び止めをして農作業小屋に入れたら色々気がつく。
ゴムキャタが片方緩いので締め直ししました。
今まで工具がなくて余ってるサイズのスパナを切って自作した21mmスパナを使っていましたが工具を揃えたので、こんなにも整備が楽だとは…。
今までの苦労が嘘のよう。
ここぞとばかりゴムキャタ左右しっかり張れました‼︎133605139_2982101165369066_2875455457996105942_n
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2020年12月20日

赤いトラクター

ウコン栽培を歳をとっても続けて行けるように新たな相棒がやってきました。
細川自然農園の赤いトラクター
中古、少々傷汚れありと記載されてたトラクター。
画像を見たときはもっと綺麗に見えたんだけど受け取ってみると後輪タイヤはヒビだらけ(泣)。
だけど古いトラクターのわりにオイル漏れもなく、重要な機関はきれいだし、エンジンの調子もいい。
あとは整備点検しながら末永く働いてもらいましょう。
私の新しいおもちゃ(笑)。
いえいえ相棒ですね。
今日は高圧洗浄機で汚れを落としてあげました。
明日は錆びた塗装ハゲの所に錆止めを塗ってペンキを塗ろうかな。
トラクターのおかげで、日々の農園管理もやりやすくなります。
心から感謝です。
これからも頑張って喜んでもらえるウコンを作りますよ!!!

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2020年12月15日

不審者とボンツクショウガ

ハイビスカスと椿が一緒に咲いている不思議な屋久島です。
屋久島にも寒気が入って寒い朝。
敷地内を知らない人が歩いていてびっくりしました。
観光客ではないような女性1人でしたが、ここ最近集落内で農具などの窃盗があったりで集落放送で警戒している最中だったのでやっぱり気分が悪いです。
今は屋久島でもコロナ感染者がポツポツ出始めて人との接触には特に気を使いながら生活しているんですよね。
私有地なので私達家族と接触する可能性があるのにマスクをしてないから声もかけられない。
知らぬ間に姿を消していましたが何だか怖い。
今度は昼前に『今からショウガの事を聞きたいから農園に来たい』と言う人から電話があって、ちょうど消毒衛生面を徹底している重要な製品製造作業中だったのでお断りしました。
どうやら種芋保存方法を聞きたいようで電話でアドバイスしましたが、細川自然農園では栽培していないボンツクショウガのことで正直正解がわかりません。
このご時世会うのはリスクがあるし、電話も作業を中断すれば始めから消毒清掃しなくてはならないから時間に追われてしまう。
メールで問い合わせてもらえたら空いた時間で返事ができるのになぁ。
ボンツクは寒さに負けず植えっぱなし栽培できるなら安心ですが弱ければ掘り上げて暖かくなるまで根塊を保存しなくてはならないでしょう。
あとはビニールハウスなどで自生地に近い環境を人為的につくり栽培するしかないでしょうね。
当農園ではショウガ系は色々ありますが調味料系、薬系、花系、香り系と種類も育ち方も利用方法、効能も色々違います。
販売しているのがガジュツ、秋ウコン、春ウコンで自家用にクスリウコン、白ウコンです。
4年、5年ほどかけて屋久島の寒さに慣れさせようとした黒ウコンはうまく増やすことができませんでした。
観賞用として花や葉を楽しむジンジャー、クルクマ、クズウコンも屋久島で旺盛に茂るものもあれば寒さに耐えられず枯れてしまうものもあります。
細川自然農園ではビニールハウスは全て台風で潰れてしまったので屋久島の寒さに耐えられる種類だけが残っています(笑)。
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2020年12月13日

黄金色に輝くウコン

西陽を受けて輝く春ウコンの葉。
枯れ始めた部分は黄金色に見えます。
来週の寒波で一気に枯れてくるでしょう。
来年の収穫がとても楽しみです。 130496378_3543746815693193_2425329373085942416_o


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2020年12月09日

疫病退散リース

今年も冬のリースを作りました。
今日は自然食教室のメンバーで制作予定でしたが、
屋久島にもコロナが出てきたので各家庭で作りました。
疫病退散ということで、玄関に架けます。
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2020年12月01日

タンカンのネットかけ

少しずつ色付いてきたタンカン。
ヒヨドリの鳴き声が響くようになったのでネットをかけました。
今日は北風が強くなってます。
これからは低気圧や前線通過で強風が吹く季節になりネットが飛ばされたりもします。
強風で空いた隙間から頭の良いヒヨドリは侵入するのでとても厄介な害鳥。
収穫が近づくと嬉しいものですね。
タンカンのご予約は来年2021年1月10日9時から開始予定です。 127869615_3506277612773447_1485617348349923917_n
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2020年11月28日

サツマイモ収穫

今年の5月末頃に植えたサツマイモ。
鹿や猿に荒らされて3回も植え直し、植え替えると完全にリセット状態。
荒らされた芋畑を見て、心が折れそうだったのを思い出します。
そのため本来収穫は9月のはずが11月末になってしまった。
でもあきらめなくて良かった。
少ないけど収穫できました。
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サツマイモは大きいのは貯蔵して、小さい芋から食べていきます。
早速、素揚げで食べました。
美味しいです。


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2020年11月26日

春ウコン粉末は在庫あり

朝晩は冷え込むようになりウコンの葉が枯れ始めてきました。
おかげさまで春ウコン粒は売り切れてしまいました。
春ウコン粉末は在庫有りです。
より効果の期待できる粉末をよろしくお願いいたします。
来年3月〜4月頃には春ウコン粒を販売できるように頑張ります。 126206600_3498222090245666_4618693951996859526_o


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2020年11月10日

母の味カレーパウダー

下宿人である地域みらい留学生のお母さんから手作りカレーパウダーが送られてきました。お母さんの好きな料理はマトンカレーだそうで、う~ん私も食べてみたいです。(日本人のご家庭です)
遠く離れた息子に母の味を託し、屋久島の母がそれを料理して食べさす、なんだか母の味バトンを渡されたようで、とっても嬉しいプレゼントでした。 123714685_3443277509073458_6164737622938084234_o


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2020年11月05日

トックリキワタの咲く頃

今年も咲き始めましたトックリキワタ。
だんだん花付きが良くなってる。
まだ咲き始めだけど蕾もたくさんついてて、これからが楽しみ。
細川自然農園は秋の花盛り期です(笑)。 124097153_3441068425961033_3967845081444174685_o


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11月のタンカン

GO TOで旅行者が増えた屋久島です。
ありがたいことですが、それにともないガイド業務が忙しくて農園をまわる時間さえない程になってます。
例年なら収穫へむけて農園管理にシフトしていくのですが思うようにはいきません。
でも、草刈り作業を終えていたおかげで農園は歩きやすく、やっと隅々まで農園をまわれました。
毎年頑張っているので防風林もしっかり管理されています。
おかげさまでタンカンやウコンたちは私が来ない間も成長を続けてくれました。
森を歩くような感覚で農園で森林浴しました。
来年2月中旬収穫予定のタンカン実が大きく目立つようになりました。
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2020年10月30日

ミニユンボ修理

作業途中でユンボがエンジンを切った時のようにスンッと止まってしまった。
始めは燃料切れかと思い燃料を足してエア抜きしても同じように1秒ほどでスンッと止まってしまいます。
エンジンはかかるのに燃料系統が詰まったのかと燃料タンク、燃料フィルター、燃料ポンプまで掃除しても症状は治りません。
点検したらヒューズが切れていたから私は電気を使うポンプ部分が壊れたと疑ってました。
機械いじり、大工と何でもこなすパパ友に相談したら早速助けに来てくれました。
私がバラさなかった噴射パイプまで念入りに点検してくれましたが症状は改善することなくお手上げに。
でも家に帰って寝たらパッと閃いたんだって!!!
エンジンがかかるんだから燃料系統じゃない。
ヒューズが切れた電気配線のストップソレノイド故障じゃないかと。
ストップソレノイドは燃料を遮断してエンジンストップさせる装置で故障していつも遮断している状態だったのです。
故障個所を見つけるのは私にとって難しいことで、いよいよ建機エンジニアに修理依頼しないとと思っていたので本当に助かりました。
故障したストップソレノイドは燃料遮断するピンを切断してエンジンが止まらないようにして、止めるときはエンジンルームを開けてスロットルを手動で弱めて止めるように応急処置しました。
故障個所を見つける作業だけでなく、メーカーと連絡したり部品を注文したりと自分でできることを教えてもらい私もスキルアップできました。
島暮らしは何でも屋にならないと暮らせない。
何度も家に戻って工具やらを持ってきてくれる優しくて頼りになる兄貴のようなパパ友に感謝です。
新品のストップソレノイドが届いたので取り付け終了しました。 122865202_2929019017343948_7533957861293317017_o
ユンボ作動油漏れ2箇所ブームとアームのシリンダーをオーバーホール。
日々漏れでポタポタ、ヌルヌルが続くので作動油も減り、油圧も下がってパワーも弱くなった感じでした。
故障したストップソレノイド注文の機会に各ヘッドシールとピストンシールを注文しました。
初めてのシリンダーオーバーホールは不安もありましたが自分でやってみることに。
一度やってみれば構造やどのシール部品が劣化しやすいのかとか経験値が上がるかと(笑)。
画像で作業記録しようと思ったけどスマホやデジカメを触れないほど作動油まみれになり、断念(泣)。
ばらしてシール交換していくとヘッド部分のロッドパッキンとダストシール(40 22 4)の劣化が原因で漏れてるようでした。
ヘッドOリングは大丈夫そうだけど全部新品に取り替えます。
ピストンシールも交換しなくても大丈夫そうでしたがせっかく買ったので新品交換しました。
作業は色々コツもあり、隙間なくピッタリはまってるダストシールを強引に外す時は壊すんじゃないかとビクビクでしたが無事にオーバーホール完了。
漏れが止まり、これからも相棒として活躍してくれるでしょう。 123203057_2929304067315443_4690453335070046181_n
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今後の参考に純正部品は値段が高いぞ。
ストップソレノイド165002-11340 8980円(税抜)
ブームシリンダー
ヘッドシールセット172156-72010 9040円(税抜)
ピストンシールセット172156-72030 7450円(税抜)
アームシリンダー
ヘッドシールセット172156-72020 7450円(税抜)
ピストンシールセット172156-72040 6690円(税抜)
代替え品を探し、純正は注文しなかったけど驚き価格(笑)
グロープラグ165000-15620 9290円(税抜)
やっぱり純正が安心だけどオイルシール部品は劣化部品とサイズがわかれば通販購入で安かった。
これも経験(笑)。


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2020年10月03日

カミキリムシ食害

草刈り、タンカン樹選定、鉄砲虫幼虫駆除と作業に追われる日々です。
この土地に最初に植えたタンカン樹が鉄砲虫に食害されてボロボロに。
夏にもほじって幼虫を取り出したのにまだいた!!!。
なぜかこの木ばかり幼虫の被害にあっているので、もしかしたら台木種類が違うとか?
鉄砲虫を引きつける何かがあるとか?
毎年、つけなくていいのに小さいけど沢山実をつけてしまうから『来年は休めよ』と声をかけるんです。
もうグラグラ揺れるほど根の力がない。
何年かかろうと時間をかけてでも樹勢を回復してくれることを願います。 120335102_3339969422737601_6076342816906909719_o


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2020年09月30日

薪風呂始動

しとしと雨の中、草刈り。
休憩無しで作業して、作業目標まで終わったら身体を安めました。
急激に温まった身体が冷えると筋肉痛。
特に腕と肩が酷い(笑)。
今年の秋は寒くなるのが早くて農作業はしやすいけどシャワーではもう寒い感じ。
薪風呂を始動!!
炎があたたかく気持ちいい。
薪風呂につかると傷んだ身体が楽になります。
草刈りが進む農園を眺めても心が楽になり。
身体を安めてるとつい考える。
コロナ禍で色々変えていくしかない仕事の現実を受け止めて行動準備しなくてはならないなぁ〜と悪くではなく前向きに考えがまとまっていきます。
コロナのおかげで良い選択肢を進めますように(笑)。 120533030_2899585503620633_841939682083326119_n 120271120_2899585456953971_1975003724791277566_n



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2020年09月02日

成長期のウコンたち

強力な台風9号が東シナ海を通過中。
屋久島は台風らしい湿った生暖かい風が吹いています。
細川自然農園の春ウコンは雑草に負けず成長中。
次にやってくる台風10号は種子島と屋久島あたりを直撃する進路予報で恐ろしく危険な台風になりそう。
6日あたりに最接近!!!。
タンカンやウコンに被害が無いことを願うばかりです。 118659419_3242495602484984_8910509186394650227_o


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2020年08月30日

サフランモドキ

そろそろ草刈りしなくてはと思いながら果樹園を歩くとサフランモドキが見事に咲き誇り、草ボーボーでも華やかな果樹園に癒やされます。
早朝から9月2日頃最接近する台風準備を始めました。
もう台風準備?と思われるかもしれませんが。
最近まで影響のある台風がほとんど無かったので台風通過を甘く考えたり、怖さを忘れてしまっている自分がいて、こんな時は痛い目にあうんだよね。
9号、10号と次々に発生しそうな9月台風では倒木や枝落下が気になります。
なかなか台風が来ないもんだから旺盛に枝葉を茂らせた樹木ばかりだからさ(笑)。
何事もなく通過してもらいたいな。 118477200_2869192123326638_5461789864903451285_o


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ヘリコニア ゴールデントーチ

そろそろ草刈りしなくてはと果樹園を歩くと草ボーボーの中にヘリコニアゴールデントーチが咲き誇り、楽しませてくれました。
台風が次々と発生しそうな感じなので少し落ち着いて涼しくなったら草刈り始めます。 118319386_3234074286660449_2711826566602094351_o


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2020年08月11日

ヘリコニア ロストラータ

屋久島の露地栽培でギリギリ枯れずにいてくれるヘリコニアロストラータ。
1つだけ花房が色付いていたので切花にとってきました。
この花が咲き乱れたら嬉しいのだけど難しいかな?
もっと屋久島の冬が暖かく平均気温が高ければ背も高く大きく成長するのだけど細川自然農園では小さく生き延びています。 117190947_3178186668915878_7689252781457217965_o


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2020年08月01日

夏のウコンたち

朝日が畑に届き始める早朝に簡単な農作業は終わらせます。
昨日は暑い日中に除草畝上げ作業をしました。
日中の暑さで私もウコンたちもヘロヘロ。
日中のウコンたちの葉はしおれ気味です。
それでも早朝は夜露、朝露を葉から根元に集めて元気に美しく見えます。
生きる知恵や力を感じてこの土地にまた愛着がわいてきました。
『人生の楽園』
この農園、土地は私にとって人生の楽園です。 116103029_3149617778439434_3357984115541667046_o


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2020年07月27日

おじさんとバナナ

おじさんとばなな
今朝早く収穫して、ジャブジャブ水洗い洗浄しました。
夕方は小分けして母に贈る準備しました。
バナナは母に初めて贈ります。
黒にんにく、春ウコン、手作り麦味噌、パッションフルーツシロップ、バナナの屋久島細川家セット(笑)。
※このバナナは三尺バナナです。 116171341_2837857979793386_7555820100358079952_o


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2020年07月23日

黄実パッション

以前はビニールハウス栽培で好評をいただいていた黄実パッションフルーツ。
今はビニールハウスは撤去して、自家用露地栽培として久しぶりに食べることができました。
蔓の選定管理をした時に落ちてしまった完熟前の実。
うちの次男くん
『俺、このパッションフルーツ好きかも』
『この酸味がたまらん』
と忘れてた味を思い出したようです。
見た目は酷いが美味いと評価していただきました(笑)。 110156948_3125689950832217_3398428204702031953_o


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2020年07月20日

夏は黒にんにく

夏の日差しにハイビスカスが嬉しそうに咲き誇り、朝晩は涼しい風に癒されてる屋久島です。
暑くて頭が痛いときは黒にんにく食べる、それでもダメなら海に入る。そんな日々です。 110916996_3116079595126586_2153377872820278126_o 108004229_3116116915122854_3963347857007578193_o



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2020年07月18日

モンステラ

モンステラのお問い合わせ注文がありましたので食べ方を説明します。
市場にでることもなく、あまりにも食べる機会が少ない幻のトロピカルフルーツと言われるモンステラの実。
モンステラの実を美味しく食べるには注意が必要でしっかりと熟すのを待つのみです。
モンステラの実が熟すタイミングはこのウロコ状の緑色部分が自然に剥がれ落ちる時です。
それまでは食べることはできません。
実全体が熟してから食べるのではなくて、気長に待って外側の緑色のウロコ模様の表皮が根もとからポロポロと順に剥がれたところから、柔らかな白い部分一粒ずつ取り出すようにして食べるのです。
通常1日か2日で3cmほどずつしか完熟しませんので1週間ほどかけてチビチビつまんでいくといいでしょう。
室内ではビニール袋の中に実を入れて追熟を早める方法があります。
正直、熟れすぎて濃厚な香りがしてくるくらいが一番美味しいと思います。
美味しいからと止まらなくなってしまう前に食べたい気持ちを抑えましょう。
完熟してない実を口にすると美味しくないばかりかシュウ酸カルシウムの作用で舌や喉がイガイガしてきます。
モンステラ デリシオーサ
まさに美味しいモンスター(笑)。 109686785_3108714402529772_206994346912455484_n
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2020年07月16日

ばらニンニク出荷

バラのニンニクをぽんたん館へ出荷します。
屋久島のニンニクは皮がピンク紫色で香りが高いと思います。 109676341_3104884232912789_317398830922537708_o
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2020年07月15日

自然食パワー

今日も草と戦う。
気温が涼しいからとてもはかどりました。
ハンマーナイフのうるさいエンジン音の中でも色々なセミが鳴いているのが聞こえます。
夏の終わりごろに大合唱するクマゼミがもう鳴いていました。
これから夏が始まるのにもう終わっちゃうの?(笑)。
昼ごはんは嫁さん達のお料理教室メニューを買わせてもらいました。
たまには玄米、自然食もいいですね。
疲れた体にパワーが戻る感じ!!
メニューはよくわからないけど肉なしチンジャオロースがメイン。 107586040_2827139717531879_722147022361959191_n
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2020年07月14日

カオマンガイ

鶏胸肉を飽きずに食べるために、蒸したり揚げたり煮たり・・・。
今回はしっとり胸肉のカオマンガイにとターメリックライスのおかげで完食。暑い毎日ですが、食欲が出ました。
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2020年07月13日

草刈りしんどい

草との戦いが始まりました。
風や空気、生き物たちの感じが夏に一気にかわってきます。
午前は集落草刈で急斜面担当。
大きなスズメバチの巣を駆除したりもありました。
もともと草刈りしにくい場所ですが草刈り機も草刈りの場居に合わせてパーツカスタマイズしなくては効率が悪い。
次回この場所をするなら飛散防止カバーを外すことにしよう。
いつもの公民館周辺なら防止カバーがある方が飛散しなくて安心なんだけど、チップソーとナイロンワイヤーの2台使って仕上げます。
貴重な晴れ間、帰ってからは細川自然農園の草刈りを始めました。
もう腰くらいまで伸びた雑草をハンマーナイフでチップに。
草刈り範囲が狭いのに集落草刈りの方が危険で疲労します。
やっぱり日々草刈りしやすい環境に整えていくことが大切なんだと実感します。 107896971_3096575333743679_3438207882382554969_o


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シクンシ

草との戦いが始まり、天気次第ですが時間に余裕があるので丁寧に草刈りしています。
丁寧といっても本気草刈りですよ(笑)。
農園内には私の趣味というか憧れの熱帯花木がちょこちょこ植えてあり、今年初開花したのがシクンシ(インドシクンシ)フトモモの仲間なのに蔓性植物なんです。
蔓性といっても低いときは木、成長が進むと半蔓で他の樹木にまとわりつくように伸びていく感じ。
生え方はブーゲンビレアみたい。
日本各地の熱帯植物園で植えられていて、温室の天井まで伸びて花を咲かせている姿は見応えあります。
そんな姿に憧れちゃった訳ですね。
花が咲いてくれただけで嬉しい。
花色が白から桃色、桃色から赤と変化していきます。
漢方、薬草としても使われていて根、種子、実を煎じ虫下し駆虫薬、下痢止め、リュウマチ薬、ニコチン中和作用があるようです。
「神に授かった妙薬」と言われるほどとか?。
なんか凄いの植えちゃった(笑)。 107816536_2825304611048723_7866984975142497439_o


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2020年07月09日

パッション生シロップ

パッション酵素(生シロップ)
生というのが肝心!!
残念ながら商品にするには加熱処理しないといけないので発酵食品や酵素食品の良さが失われてしまいます。
この自家用贅沢パッションシロップで今年の夏も頑張れそうです(笑)。
ちなみにシークワーサーがなる頃にはシークワーサー酵素も作ります。
炭酸水で割ったり、焼酎に入れても美味しいです。
今日も大雨で自然は厳しいこともありますが、色々な恵みを受けて生かせてもらっている細川家です。
自然災害、コロナにまけるな!! 107437727_3086362341431645_6769518792909451742_o


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2020年06月25日

幸せピンク

屋久島で暮らすのは雑草との戦い。
刈っても刈ってもあっという間に草ボーボー。
真夏の草刈りは殺人級の暑さ。
なので梅雨明け直前に農園全体の草刈りを予定しています。
畑や果樹園に除草剤をまかないからこそ、こんな景色が見られます。...
幸せなピンク(笑)。
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2020年06月18日

田の神様

細川自然農園の田の神様。
いつも見守ってくださり、ありがとうございます。

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2020年06月13日

黒にんにくギフトセット販売

黒にんにくギフトセット販売の準備ができました。
細川自然農園のhappyちゃんの黒にんにく3袋セットをギフト用箱に詰合せた商品です。

黒にんにく通販ページ
https://yakushima-hosokawa.com/kuroninniku/

疲労回復、滋養強壮、アンチエイジングによろしくお願いいたします。

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2020年06月10日

熱中症予防に春ウコン

今朝の蒸し暑い晴れ間の中、散歩から帰ってきた嫁さんが『暑い!!熱中症になる暑さ!!』とフーフー言ってて。
私も用心して草刈り前に春ウコンを飲みました。
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 以前は真夏の炎天下での農作業で熱中症になりかけることが幾度もありましたが作業前に春ウコンを飲むと症状がでなくなりました。...
精油成分や効果に謎が多いウコン系ですが春ウコンは総合的に何にでも効く感じです。
私の体調は細川自然農園のウコンで保たれてます。
自分が育てたウコンだから安心して飲めるのがありがたいし助かる。
土地の恵みに感謝です。

暑さでバテる事なく、休みなしで3時間草刈り作業。
 果樹園を歩いてカミキリ虫を3匹駆除しましたがカミキリ虫に飛んで逃げられ、草に逃げこまれ悔しくて。
果樹根元と背が伸びる植物を草刈りしたから、私のポンコツ機動力でも駆除しやすくなりました(笑)。
ちょうど雨が降り始めたころに作業終了。
やっぱり梅雨は天候が不安定ですね。
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2020年06月08日

鉄砲虫

柑橘の害虫、鉄砲虫が出てきました。
ゴマダラカミキリのことです。
木に鉄砲玉を撃ち込んだような穴があくから鉄砲虫。
去年駆除しきれなかった幼虫が成虫になってでてくる時期です。
今年は大丈夫とおもってたのに2箇所発見。...
ちょうど穴から出ようとしてもがいてた!!
シークワーサーに2箇所。
2匹駆除しました。
タンカンは今のところ大丈夫そうだけど成虫が枝を食べた跡がありました。
鉄砲虫駆除は始まったばかり、秋まで駆除頑張ります。
菌類による枝枯れも切らないと侵食されていきます。
貴重な梅雨の晴れ間を無駄にできませんね(笑)。
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2020年05月31日

happyちゃの黒にんにく

細川自然農園産のにんにくを使用した。
happyちゃの黒にんにく
今年の販売開始します。
ネット通販も準備中。
1ヶ月に40〜50袋の製造で製品になるまで時間がかかりますのでお急ぎの方はお問い合わせください。...
happyちゃんの黒にんにくは食べれば疲れがとれてスッキリ、シャッキリ。
生産者の私が黒にんにくを1番欲しているかも(笑)。
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2020年05月24日

ターメリックライス

最近毎週1回はターメリックライスを食べております。

バーべQにもよく合いますよ。
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2020年05月20日

ラッキョウ

ラッキョウを収穫し、塩漬けを作りました。
10キロの漬物ができたので楽しみです。
海の精(東京都伊豆大島)と渚のあま塩(鹿児島県吹上浜産)の塩で分けてみました。
値段は偶然にも一緒でしたので、味比べが楽しみです。
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2020年05月12日

ココナッツエビカレー

家族も、地域みらい留学生もスパイシー料理が好きなので、ターメリックライスの回数が増えました。

3回目にして安定してきたアルゴビの味は留学生の「お母さんが作る味!」と言ってくれたので保存レシピ。

(お母さんはスパイス料理が得意な、日本の方ですよ)

...

カレーは我が家が大好きな六角堂さんのココナッツエビカレーを目指して作ってみました。
それなりに広い屋久島で、食の好みが合う家に来てくれた留学生は猫も大好きです。よかった、よかった。

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2020年05月09日

にんにく作業

二ンニク作業。

屋外で1次乾燥させていましたが、ひげ根が乾いたので2次乾燥に移行します。

茎を切り、ひげ根を切り、表皮の汚れをむき、屋内でまた乾燥させます。黒ニンニクを作るにはもう少し乾燥させないと水分が多いのです。
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2020年05月07日

シーハイビスカス

ハイビスカスの仲間、オオハマボウ。
黄色い花ですが夕方に落下する頃には赤色に変わっています。
2度楽しめるので嬉しい!!
海外では海岸に自生していることからシーハイビスカスとよんでいました。

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2020年05月04日

エロバナナの様子

バナナの様子。
大きく見て、大雑把に花と言ってしまいますが実の先端部分にある白いのが花なんです。
実と花を包み込んでいた赤いのは包葉とでも言いましょうか花ではありません。
大きなバナナになってくれぇ〜。
今から楽しみです。
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2020年05月03日

アルゴビ

インドの家庭料理アルゴビ。
初めて聞いた料理です。
地域みらい留学生に何食べたい?と聞いたらまさかのアルゴビ(笑)。
嫁さんが調べて作りました。
六角堂さんでスパイスをわけてもらい購入。...
ジャガイモとカリフラワーとスパイスを炒めてから煮る。
細川自然農園のターメリックでターメリックライス。
少食な子ども達がお替りするほど大人気。
アルゴビとターメリックライス。
チキンカツで豪華な夕飯でした。
感謝!!
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2020年05月02日

スズメバチ注意

庭の茂った植物を見やすく配置植替え。
茂みにはスズメバチが巣をつくり始めてました。
なんと2箇所も。
まだ有りそう。
もう茂みの草刈りやチェーンソー作業は蜂注意ですよ。...
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ストレリチア ニコライ
ペトレア
オオベニゴウカン
をミニユンボで掘り起こし配置がえ。
巨大になりすぎたストレリチアニコライは巨岩の如き重さでミニユンボがひっくり返りそう。
ギリギリな作業でしたがなんとか植替えできました。
せっかく大きく育ち、花付きが良いから植替えはしたくないけど育ち過ぎるとバランスが悪くどうも美しくない。
数年後の庭をイメージして作業しました。
植替えは枯れてしまうのが心配。
どうか枯れないでおくれ。


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マイソレンシス

庭の手入れ作業中。
ツンべルキア マイソレンシス発見。
変わった花です。
ポケモンにこんな感じのいたような(笑)。
蔓性植物は普段目立たないので花が咲くと『そういえば植えたなぁ』と思い出す。...
農園でなくて庭に3箇所植えてます。
咲いてくれるのはまだ1箇所だけ。
これからの楽しみです。
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2020年05月01日

陽光桜

細川自然農園では5月の桜が咲いています。
『陽光桜』
天城吉野と緋寒桜との交配種で一重大輪、色が濃いのでとても目立ちます。
今冬が暖かく南国植物には良かったのですが日本的な植物にとっては温暖すぎたようです。
開花前に葉が伸び始め、花芽がとても少ないようです。...
いつもなら満開から花が終わる頃に新緑が芽吹いてきます。
だけど少しでも咲いてくれて本当にありがとう。
季節外れの小さな花見ができました。
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2020年04月29日

液肥散布

草刈りして、タンカン樹に海藻由来液肥と酵素液を葉面散布しました。
農園の柑橘たちは健康的にすくすくと成長を始めています。
眺め美しく、惚れ惚れする農園になりましたよ。

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2020年04月27日

コロナと緊急事態宣言

いつもならゴールデンウィーク前には親戚が来たり、子ども達が里帰りした時に農園を気持ちよく散策できるように草刈りに追われます。
今年は緊急事態宣言で親戚も訪れず、子ども達も寮を出されずに里帰りしなくて済みました。
でも新型コロナの影響で状況は苦しくなるばかり。
草刈りするガソリン代を抑えたいので梅雨前ギリギリに刈ろうと様子を見てきましたが・・・。
やっぱり農園は生きているんですよね。...
人間の都合通りにはいきません。
大変な草刈りを頑張れば、私の心も農園も喜びました。
細川自然農園の生命力で私も元気になります。
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