2020年01月

2020年01月31日

ターメリック作業と足湯

楽しそうな声、笑い声が聞こえる根切り作業。
根だけでなく、傷んだ部分も丁寧に切ってピカピカ黄金色の秋ウコンにします。

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作業が終わったら秋ウコン(ターメリック)の茹で汁で足湯。
皆さん良い笑顔。
流石はターメリックマスターです(笑)。
捨ててしまう小さなクズウコンも自然乾燥してお風呂に入れようか!!なんて話になりました。

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hoso89 at 16:50|PermalinkComments(0)細川自然農園 

秋ウコン加工作業

秋ウコン(ターメリック)の加工作業が進んでいます。 精油成分が多いので製粉したばかりのターメリックはパウダーにしてもしっとりしてる感じです。 香りがいい!!

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hoso89 at 15:00|PermalinkComments(0)屋久島徒然 

2020年01月29日

助っ人は植物療法士

気持ちよく晴れて、秋ウコン(ターメリック)の収穫が終わり一段落。
とっても良い秋ウコンがとれました。
これからは秋ウコン加工作業です。
今日から細川自然農園に助っ人がいらして一緒に作業してます。
植物療法士として活躍されているターメリックマスターさん。
細川自然農園の『屋久島の恵みターメリック』を気に入っていただき、細川自然農園ではどのように秋ウコンを収穫し、加工するのか農作業体験していただいてます。
ウコンなら屋久島一規模の小さい細川自然農園(笑)。
他のウコン農家さんと比べたら恥ずかしいかぎり。
家族で手間暇かけて作れるだけのウコン栽培なので逆にびっくりしたのでは?
収穫作業楽しそうでした。
私は農園に日陰を作る防風林を選定して、朝陽がなるべく早く畑に届くように願いながらチェーンソー作業してました。
『土地は生きている』手入れを怠らず、この農園管理こそが細川自然農園を生き生きさせる原点、頑張らなくては。 83264336_2709483075786242_1827556112556097536_n 84511817_2709483349119548_519084022203154432_n



hoso89 at 15:10|PermalinkComments(0)細川自然農園 

2020年01月28日

次男くんの受験

次男くんのお受験で朝から送り、急いで戻って農園作業ビワの袋かけ開始。
お迎えがあるので黙々とビワに300枚の袋をかぶせて終了しました。
お受験お迎えの帰り、高平海岸へお立ち寄り。
理由はウコン収穫に利用する道具、漁具ウキを拾うのが目的です。
海洋ゴミを再利用(笑)。
素晴しいことに、毎年海岸清掃しているので海洋ゴミがなく美しい海岸が維持されています。
次男くんは学ランで岩登り。
気持ち良さそうに海岸を眺めていました。 84418349_2668547846724401_8254514229051129856_n 83689146_2668547820057737_6571964802342584320_n 83147956_2668547783391074_4867523300261101568_n




秋ウコン茹で作業

秋ウコン(ターメリック)を掘り、今日は簡易乾燥できる分だけ収穫。
ここ近年、追加した加工作業に茹でがあります。
秋ウコンだけの茹で作業。
茹でることによりクルクミンのオレンジ色がさらに濃くなり増すのです。
この一手間が大変なのですが喜んでもらえるように皆で頑張ってます。
毎年試行錯誤中です。 84711394_2707390999328783_5684862796529926144_n 83095288_2707391089328774_8480252659247349760_n 83873291_2707391259328757_3031460760162140160_n




hoso89 at 12:01|PermalinkComments(0)細川自然農園 

2020年01月23日

ウコンの仕上げ乾燥

天気が不安定で雨に近い曇りが続いています。
時折、激しく雨が降ることもありウコン作業が思うようにいきません。
晴れが続けば簡易乾燥でもからっと仕上がるのに程々にしっとり状態で仕上げ乾燥へ。
恥ずかしながら規模が小さい細川自然農園の乾燥機はアナログ使用。
仮乾燥の状態しだいで乾燥終了までの時間が大きくかわります。
今日は12時間。
低温乾燥でじっくりしっかり乾燥させます。
50℃をこえないように調節するが難しく、経験と慣れが必要なんですよね。
炎の強さ、乾燥するウコン量、空気の流れと換気など。
良い天気が続くことを願いながら頑張ります。 83017812_2697145687019981_7113868045918928896_n 82802949_2697145757019974_6380805213976002560_n



hoso89 at 18:57|PermalinkComments(0)細川自然農園 

ガジュツをスライス

先に収穫したガジュツ(紫ウコン)から加工作業開始しました。
根切り、スライス、簡易乾燥。
天候に左右されますが忙しくなります。 84303753_2695082390559644_838859047653343232_o


2020年01月22日

津本式

津本式 究極の血抜き【完全版】
届きました!!
オフィシャルの津本式ノズルなど揃えたいのは山々ですが値段も高いのでとりあえず自作してみました。
でも実践する魚がない(笑)。
練習するなら魚を釣らねば!!
忙しいのでしばらく釣りはいけないし、
本を見てイメージトレーニングしよ。 82660338_2663065090606010_4291603228505669632_o


春ウコン収穫

屋久島は暖かい日が続いてますが天候は微妙で晴れ続きにはなりません。
晴れた日は収穫作業も進みが早い。
『楽しいね』気持ち良くて出る言葉。
猫ちゃんもポカポカお日様浴びて気持ち良さそうにしてました。 82995497_2694802670587616_2236238150739427328_n 82866822_2694802820587601_7106974782322638848_n



2020年01月21日

先輩ミカン

今日は時の流れや過去を思い出したり、私が現在を生きている不思議な繋りを感じました。
今住む土地は購入して21年。
今から10年ほど前に知らない人が車で私道に入ってきたので声をかけたことがありました。
その人達は『昔、この辺りに住んでいたんです』と。
『もしかして〇〇さん?』と私が言うと『そうです!そうです!』とまだ自分たちの名字を知る人が居ると喜んでいました。
私が購入した時はジャングルで空も見えない中に崩れた廃屋があり、中には机など子供がいたんだろうな?と会った事のない先住者を想像していました。
想像していた子供が50代くらいのおじさんになって目の前に。
とても驚きました。
今日はそのおじさん達の親が植えたと思われるミカンが初めて実を付けてるのを発見。
土地開拓してると土地境目に点々とミカン樹を確認してはいたんだけどほとんど枯れてたりヒョロヒョロ状態でした。
今、生きてなんとなく確認してるのは2本かな?
おそらく50年以上前に植えたと思うミカン。
土地境目に植えられてしまうくらいの雑柑だからダイダイとかかな?と伐採しないでいました。
品種がわからないけど木にはトゲがある、色、形、大きさは温州みかん、水分多く、甘みあるが少なく酸味が強い、種は少ない。
セミノールっぽいけどなんだろう?
セミノールならもっと鮮やかなオレンジ色になり、4月くらいに収穫だろう。
もうしばらく様子をみよう。 83945783_2662054137373772_6998158641962418176_n
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ドンベア

桜より一足先に満開のドンベア。
冬に咲く熱帯花木です。
かわいらしく美しい。 83230142_2693425824058634_2571404539387183104_o


hoso89 at 15:16|PermalinkComments(0)庭の花 

ガジュツ収穫

続いていた新年会が終わり、飲み過ぎ食べ過ぎの私にはガジュツがよく効きます。
ガジュツのおかげで二日酔いにもならず普通に動けました。
ガジュツの収穫も済み、掘り上げた春ウコンを収穫しています。
ちょうど細川自然農園の春ウコンを飲み始めた方から嬉しいご報告をいただけて、励みになりました。
ありがとうございます。 83435713_2692859684115248_3533523552093339648_o


2020年01月20日

初開花カエンボク

とうとう初開花したカエンボク
しかも真冬時期に。
嬉しいな。 82812051_2691279140939969_4795892840720760832_o


hoso89 at 19:30|PermalinkComments(0)庭の花 

ピンク色のバッタ

大寒の屋久島、山はあられやみぞれの寒さですが麓は暖かいです。
麓では多くの鳥の声や姿を観察できます。
野鳥から逃れるため越冬する昆虫達は必死ですよ。
ハイビスカスの葉軸に擬態するツチイナゴ。
珍しい色、ピンクバッタ?レッドバッタ?
色だけでなく形もそれっぽく見えるのが凄い。
まったく動かない。 83367683_2691269044274312_4693471232354418688_o


河津桜が咲き始めた

河津桜が咲き始めました。
咲き出したらあっという間に見頃を迎えてしまう。
だからこそ楽しみなんだな。
庭で花見ができる幸せな我が家。 82556464_2661257654120087_6411296282026967040_o



hoso89 at 17:43|PermalinkComments(0)庭の花 

モクズガニのはさみ

水槽で飼ってるモクズガニ。
前回の脱皮で取れてしまったハサミ。
少しずつ生えてきたよ。
脱皮前にこんなふうに生えてくるんだね。
次脱皮したら小さくても使えるハサミになりそうです。
また特殊重機みたいに砂を掘ったり、山にしたりと面白行動しているから脱皮が近いのかも。 83656850_2661250347454151_7486821161699901440_o




hoso89 at 14:41|PermalinkComments(0)屋久島の生物 

2020年01月17日

猫制裁

次男くんが帰ってくると学生服を脱いでその辺にポイ。
ゴミもその辺に放置。
頭にくるけどさ、言ってもなおさない。
見かねた猫ちゃんが無言で制裁してくれたよ。
流石!! 82855036_2658342464411606_1902977258692280320_o


2020年01月16日

縁起をかつぐ

夫婦そろって鹿児島の温泉湧き出る紫尾神社で次男くんの合格祈願したけど結局は本人次第。
あんまり勉強してない。
なのに『受験生に落ちる落ちる落ちると何度も言うな〜』と母さんに吠えたらしい(笑)。
そんな次男くんに屋久島を離れた幼馴染みからは湯島天満宮の学業守りが届き。
サッカー部顧問先生からは鹿児島の指宿枕崎線喜入駅の合格祈願入場券を頂いた。
縁起良い駅名、喜び入るが評判になってるんだって。
幼馴染みも先生も優しいな。
心からありがとうございます。
でもね、お守りや祈願じゃ受からないから今はとりあえず勉強を頑張ってくれよ。 82549336_2657444157834770_1242780458186440704_n
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hoso89 at 20:36|PermalinkComments(0)次男のこと 

2020年01月14日

米ぬか乳酸菌

おいしくな〜れ。
果樹園に米ぬか乳酸菌を撒きました。
米ぬか乳酸菌をいつ撒くとか散布量や濃さ回数はあまり気にしなくて大丈夫なんです。
乳酸菌ができあがったら畑、果樹園全体に撒くようにしています。
タンカンが色付いてるからウキウキして気持ちを抑えられず『美味しくな〜れ』と声が出てしまいます。
ガジュツ収穫をしていた私は乳酸菌作業の様子を見に行く時にうちのポンカンの味を確認。
年をまたいで完熟したポンカンはすごく甘くて美味しい、久しくこんなに美味しいポンカン食べたことないよ。
もううちにはポンカン樹は1本しかない。
元気な木ではなくて、もっと手をかけてあげなくてはと申し訳なく思いました。
自家用ポンカンなので明日にでも収穫して母や親戚に送ります。 82408706_2678822848852265_2598879410819956736_n 82568550_2678823025518914_6213729719146250240_n



2020年01月13日

ガジュツ根塊堀り

ガジュツの収穫を始めました。
昔は芋クワで手掘りしてたのでぎっくり腰になったり大変で芋掘り機導入を考えたこともありました。
でも芋掘り機は小芋がボロボロ崩れこぼれるのでそのうち小芋から芽が生えて管理しにくくなってしまうのです。
それに各種ウコンの選別が大変になることもあり、畑に植え付けるウコン種類を決めることで混ざらず管理しやすくなりました。
そして芋クワよりも身体に負担なく、ウコン根塊が割れないのでミニユンボで掘ることになりました。
今ではユンボを自分の手の如く扱いウコン掘りができるようになりました。
私がウコン掘りを始めると細川自然農園の収穫期の始まりが家族に伝たわるのです。 82180982_2675944582473425_7141429847489773568_o


磯へ

次男くんと午後はちょい釣り。
餌に寄ってくるのは外道ばかり(笑)。
久しぶりに磯にも行きました。
リールをバックラッシュさせたり、コマセ撒きを海に落としたり、やっとかかった大物に切られたりと次男くんにとって散々らしくて。
釣りをきり上げるのが早くて助かりました。
私は久しぶりの磯歩きダイエットですよ。
磯の景色は美しくてなんか新鮮だったな。 82764011_2654033031509216_1057226287472443392_n 82369649_2654033088175877_6881090830044495872_n



2020年01月12日

タンカンジュース買いますか?

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癒し猫

猫ちゃんに癒やされてます。
毛だらけバック
今日は次男くん達が6年生時の卒業制作を場所移動するために小学校へ保護者有志が集まりました。
前回はプールのブロック塀を安全のため壊すからその壁に貼られた4枚の絵を撤去しました。
今回は体育館二階の錆びた鉄柵を削りペンキを塗る作業。
すぐに終ると思ってたけど大変で時間がかかりました。
結局終わらずまた次回。
クラス生徒数が多い学年だったはずが人手不足なんだよね。
次回は終わらせたい。
念願だった学校にエアコンがやっと付くようでちょうど工事着工してました。
暑さ寒さで大変だった子供たちが快適に勉強できるのは本当にありがたい。
業者さん、しっかり取り付けてね。
嬉しくてルンルン作業してた時にふと疑問がうかぶ、なんでこの体育館は屋内なのに鉄柵がこんなにも錆びるのか?
湿気が多い屋久島だからか?
私の記憶ではこの子らが6年生の時に耐震や、内壁、電灯など全体的に改修したはずなのに?
作業してたら『ポタッ』普通に現在も雨漏りしてました。
たった3年で雨漏り?こんな手抜き改修工事意味ないし税金の無駄遣い。
屋久島の宝である子どもたちが学ぶ場くらい長く安全に過ごせる場として責任をもって造ってもらいたい。
子供たちは宝。
将来は屋久島を離れても屋久島出身として、日本人として大活躍してくれる宝だぞ!!。
こんな怒りや失望を抑えるために猫ちゃんに癒やされてるんです(笑)。
猫ちゃんて凄〜。 81255568_2653016001610919_6345099952548478976_o


スターフルーツ落果

この間の暴風で大きな被害はないもののちょい被害。
スターフルーツ(ゴレンシ)が熟す前に落ちてしまった。
この品種は熟すと甘みが強いので蜜ゴレンシと呼ばれるほど。
しかも20cmと大きい。
今年は露地栽培で沢山なったので熟すのを楽しみに待っていたので残念。
熟してなくてもサラダにそえたりできるが毎食となると限界がある。
残念だけど有機肥料にします。 82100104_2674516292616254_861265385230434304_n 82539779_2674516349282915_980929900015779840_n



2020年01月10日

ベニノキ開花

冬だけど春の嵐のような暖かな暴風が過ぎた屋久島。
さぞかし大変だったろうに植物はいきいきしてます。
ベニノキの花が咲き始めてました。
もっと小さな花と思ってたけど4cmくらいはある。
白だけど薄い桃色のような花色にも見える可憐なお花。
赤い実がついてくれたら目立つんだけどな。
今日は屋久島にとって重要な臨時議会がありました。
普段は政治、組織、団体に関わりたくない私でも屋久島の信頼を取り戻さなければならない、このままではと無関心ではいられなかったよ。
残念ながら屋久島に暮らす誇りを取り戻す内容には進みませんでした。
堂々と正直に生きるこの花を見て、屋久島の進む先が町民だけでなく誰もが誇りにおもえる未来になってほしいと心から願いました。 81728579_2650583905187462_1165546934635593728_o


hoso89 at 17:24|PermalinkComments(0)庭の花 

タンカン売り切れ

おかげさまで細川自然農園のタンカン完売いたしました。
ご予約いただきましたお客様、ありがとうございます。
2月中旬〜下旬になると思いますが収穫までお待ちください。
※先日の暴風雨で少しタンカンが落ちてしまいました。見た目は美味しそうですがまだ酸味が強いです。 81548109_2669503769784173_8556435041092108288_n 81936558_2669503933117490_3476632934981566464_n



2020年01月09日

バナバ茶でデトックス

『バナバ茶がもう無くなる』とばばちゃんからのSOS。
ウコン乾燥ハウスでからっからに乾燥したバナバ(オオバナサルスベリ)の葉。
細川家では粉末バナバにして抹茶みたいに飲みます。
バナバ茶はただ葉を煮出すよりも粉末にした方が便秘にめちゃめちゃ効果あり。
私は普段快便くんですが食べすぎたときに飲むと宿便までどっさり。
バナバ茶は嫁さんもばばちゃんも大変喜んでくれます。
食べ過ぎた正月あけはとっても助かりました。 81825141_2649576628621523_8042136548759568384_n 81513962_2649576658621520_2254684150512484352_n
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hoso89 at 20:22|PermalinkComments(0)果樹や野菜 

暴風被害

冬から春にかけて低気圧が通過するたびにかなりの暴風となります。
昨日は台風より物凄い暴風が吹き、
せっかくタンカン樹に防鳥ネットをかけたのに飛ばされてしまいました。
ヒヨドリが興奮して騒いでるのでゾッとします。
ネットかけ職人のじいちゃんとばばちゃんがなおしてくれました。
家族みんなで協力しながら細川自然農園のタンカンは収穫を待ちます。 82439564_2667506443317239_6919101058685861888_n 81725887_2667506579983892_6831433096772976640_n 81551075_2667506649983885_7707369510465961984_n




台風より怖い低気圧通過

私は台風より恐ろしいと思う。
冬から春にかけての低気圧通過。
朝は停電。
瞬間的には風速30mは余裕で超えてたと感じる暴風です。
色々飛びます。
外に干した鍋や植木鉢、洗濯機まで。
風がおさまって片付けながら被害を確認。
倒れた大木はありませんが、数日前に取り木しようと準備したカエンボクがポッキリ。
蕾があがった枝は大丈夫でした。
また取り木をやり直そう。 81474577_2649557755290077_5180560763269414912_n 81994636_2649557808623405_5385219498271834112_n



hoso89 at 18:17|PermalinkComments(0)庭の花 

2020年01月08日

カエンボクが咲きそう

今日も暖かい屋久島。
寒いの苦手な私にとって本当に身体が楽です。
私が植えた熱帯花木たちも今シーズンの冬は何かが違うとわかってるみたい。
世界三大花木の1つ、カエンボクに初めて蕾があがってきました。
めちゃくちゃ楽しみ。
今後の寒さで咲かないかもしれないけど露地植えで咲きそうって事が凄い。
しかもこんな季節に!!
屋久島ではビニールハウスで初夏から夏に咲かせた人がいますがうちのは咲かないだろうと諦めてたから。
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ちなみに他の世界三大花木も土地に植えてあるけどジャカランダはちょろっと咲いて、鳳凰木は枯れないけどまったく咲く気配なし。
屋久島では日照時間や冬の気温でかなり厳しいのだと思う。
でもいつか満開の姿が見れるのを信じてる(笑)。
そうそう、ベニノキも蕾がついてるけど毎年冬の寒さで開花しないで落ちてる感じ。
様子を見守りたい!!
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hoso89 at 18:13|PermalinkComments(0)庭の花 

2020年01月07日

爆弾おにぎり

次男くん。
勉強から逃げたり、お腹が空いたりするとじいちゃん家に逃避行。
それを待ち構えるかのようにお菓子や飲み物、食べ物がしっかり用意されている。
今日は爆弾おにぎりだったんだって。
もう大きな孫なのに可愛がってもらってます。 81171778_2647474415498411_8875163443141804032_o


hoso89 at 14:12|PermalinkComments(0)次男のこと 

2020年01月06日

クロダイを長女に

車の整備、庭仕事、畑仕事など程々に動き始めました。
夕方は用事の合間に釣り。
次男くんは年末年始にアオリイカ、メジナを食材提供してくれたけど私はなんにも(笑)。
長女が屋久島を離れる最後の最後でやっと釣れたよ。
小さいけどクロダイ。
これからお刺身でいただきます。
夜は休肝日のつもりだったけどビールいただいちゃおうかな?
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2020年01月05日

南国の花

とても暖かい屋久島です。
子供たちが『美味しい』と喜ぶので朝起きたら冬パッションフルーツを収穫がてら一人農園散歩しました。
まだトックリキワタが咲いていて目立ちます。
ちょうど手の届く低いところに花が付いた枝があるので取木して増やしてみようかな。
ヘリコニアも美しく咲いています。 81755749_2644243172488202_7135603694287978496_n
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hoso89 at 09:39|PermalinkComments(0)庭の花 

2020年01月04日

新年会とじいちゃん食堂

今日は仲良しのご家族とお昼から夕方まで新年会。
料理もお酒も美味しくてもう食べられないほどお腹がパンパン。
夜はじいちゃん食堂で、もう無理!!食べられないだろうと思ってたら。
あまりに美味そうなハンバーグ。
完食(笑)。
私の胃袋はどうなってんだ?
少しは運動しないといかんね。
明日から農作業を頑張ろう!! 81355080_2644224352490084_1239056377943425024_n 81206193_2644224392490080_1377629683817906176_n


hoso89 at 19:36|PermalinkComments(0)屋久島徒然 

2020年01月02日

2020年の屋久島細川自然農園

明けましておめでとうございます。
年始から穏やかな天気が続く屋久島です。
春ウコンは地上部が枯れ、収穫時期が近づいてきました。 81109145_2656813104386573_3482020881260085248_n 81133939_2656813291053221_6793432364304302080_n
タンカンはこれからもっと色濃くなり、2月中旬〜下旬の収穫になります。
タンカン予約は1月10日午前9時から受付開始です。
今年も無農薬で栽培できました。
多少見た目が悪くても、味は良いと思いますよ。
今年も細川自然農園をよろしくお願いいたします。 81676926_2656813564386527_4164319927068524544_n 81319468_2656813421053208_1992805065169043456_n 82074503_2656813694386514_4445961750373728256_n



hoso89 at 17:11|PermalinkComments(0)細川自然農園 

2020年01月01日

2020元旦

日の出とともに着付けが始まったのでちょっと遅い朝昼兼用でお雑煮とぜんざい。
頂いた鹿児島湧水町の可愛いお餅を入れて楽しみました。
ものすごくお腹にたまる!! 81830653_2640862352826284_5467651383949787136_n 82139786_2640862509492935_4516680371177259008_n



hoso89 at 16:33|PermalinkComments(0)屋久島徒然 

2020着物で初詣

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
令和2年元日、初日の出は空気が澄んで綺麗でした。
とても穏やかで暖かな正月。
着物で初詣を楽しむことができました。 81423543_2640858239493362_7021954878201135104_n 80745751_2640858412826678_7943560993412481024_n 81017538_2640858472826672_5209462620406415360_n


hoso89 at 11:20|PermalinkComments(0)屋久島徒然