2019年06月
2019年06月30日
アクアパッツァ
パパ友の民宿nicoichiさんの所で屋久島食材を使った宿泊企画をするとのことで細川家の庭で咲く花が欲しいとシェフが食材集めに。
ハイビスカスがメインで塩漬けにするそうで色々な色形のハイビを摘んで行かれました。
1日花だからすぐにつぼんでしまうんだけどね。
面白いのでコスツス バルバツスを飾りにでもと勧めたら黄色い花部をパクリ!!
『すっぱい!!酸味がある』と摘んでいかれました。
私は花は愛でるばかりでほぼ食べませんが今晩の夕飯で使ってみました。
昨日の防風雨の中、じいちゃん夫婦と次男くんが釣ってきたメジナをメインにアクアパッツァ。
彩り豊か(笑)
コスツス バルバツスの花は酸味が濃く、とても美味しかった。
次男くんがアクアパッツァ食材全てが美味いと大絶賛。
細川家でも定番食材になりそう。
ハイビスカスがメインで塩漬けにするそうで色々な色形のハイビを摘んで行かれました。
1日花だからすぐにつぼんでしまうんだけどね。
面白いのでコスツス バルバツスを飾りにでもと勧めたら黄色い花部をパクリ!!
『すっぱい!!酸味がある』と摘んでいかれました。
私は花は愛でるばかりでほぼ食べませんが今晩の夕飯で使ってみました。
昨日の防風雨の中、じいちゃん夫婦と次男くんが釣ってきたメジナをメインにアクアパッツァ。
彩り豊か(笑)
コスツス バルバツスの花は酸味が濃く、とても美味しかった。
次男くんがアクアパッツァ食材全てが美味いと大絶賛。
細川家でも定番食材になりそう。
2019年06月28日
2019年06月25日
縄文杉Tシャツ 緯度経度
こんな屋久島オリジナルTシャツはいかがですか?
屋久島の象徴でもある縄文杉の経度と緯度をデザインしたコットン100%Tシャツになります。
生地は厚み5.6ozと薄すぎず、厚すぎず、着心地は軽くフィット感がくせになります。
また一本一本丁寧に撚ってあるリングスパン糸を使用しているため、耐久性もばっちり!洗濯や脱水にもよく耐え、シワになりづらいという特徴をもっています。
透け感も程よく、胸辺りにプリントがしてあるので男女ともに気にならないです。
首周りは広すぎないので、女性はかがんでも胸元が見えません。
二の腕回りも広すぎず脇も見えにくいです。
生地は厚み5.6ozと薄すぎず、厚すぎず、着心地は軽くフィット感がくせになります。
また一本一本丁寧に撚ってあるリングスパン糸を使用しているため、耐久性もばっちり!洗濯や脱水にもよく耐え、シワになりづらいという特徴をもっています。
透け感も程よく、胸辺りにプリントがしてあるので男女ともに気にならないです。
首周りは広すぎないので、女性はかがんでも胸元が見えません。
二の腕回りも広すぎず脇も見えにくいです。
※3000円(税抜)で販売中
送料無料でお届けできます。 https://yakushima-hosokawa.com/tshirt/
送料無料でお届けできます。 https://yakushima-hosokawa.com/tshirt/
現在、屋久島内では『ぽんたんかん』『杉匠』『ふるさと市場』でご購入可能です。
ネット販売は屋久島ネイチャー企画FIELDWEB、細川自然農園WEB、amazonでご購入いただけます
ふるさと納税でもご利用いただけます。
ネット販売は屋久島ネイチャー企画FIELDWEB、細川自然農園WEB、amazonでご購入いただけます
ふるさと納税でもご利用いただけます。
2019年06月23日
ゴマダラの天敵
大雨予報が外れて農作業が進みました。草刈りほぼ終了。
枯れ枝選定終了。
ゴマダラカミキリの生態を調べて対策を考える時間もあり、色々なことがわかってきました。
ゴマダラカミキリは柑橘類だけでなくイチジクやブルーベリーも食害するのだけど同じ種類の樹木を食べた雄雌が強く惹かれあうらしい。
柑橘果樹の周りにブルーベリーを植えると交尾しなくなるので幼虫食害を抑える効果につながるとか?。
雌は柑橘類を好み、雄はブルーベリーを好むので食性を利用した防除方法を知りました。
それとゴマダラカミキリの天敵を調べるとカナヘビが出てきました。
花に集まる小さなカミキリならともかく、大きなゴマダラカミキリを襲う力は無さそうですがね。
細川自然農園のタンカン園にはカナヘビが沢山いて枯れ枝選定作業しているといつの間にか枝の上で休んでる姿を見ます。
ゴマダラカミキリを捕食してくれたら本当に良いんだけどなぁ。
屋久島でも寒い小瀬田あたりには移入してしまった奄美や沖縄に生息するキノボリトカゲが住みついてるらしいが、こいつなら頭が大きいから小さなゴマダラなら喰いそうなんだけど。
私、まだ屋久島でキノボリトカゲを見たことがない。
枯れ枝選定終了。
ゴマダラカミキリの生態を調べて対策を考える時間もあり、色々なことがわかってきました。
ゴマダラカミキリは柑橘類だけでなくイチジクやブルーベリーも食害するのだけど同じ種類の樹木を食べた雄雌が強く惹かれあうらしい。
柑橘果樹の周りにブルーベリーを植えると交尾しなくなるので幼虫食害を抑える効果につながるとか?。
雌は柑橘類を好み、雄はブルーベリーを好むので食性を利用した防除方法を知りました。
それとゴマダラカミキリの天敵を調べるとカナヘビが出てきました。
花に集まる小さなカミキリならともかく、大きなゴマダラカミキリを襲う力は無さそうですがね。
細川自然農園のタンカン園にはカナヘビが沢山いて枯れ枝選定作業しているといつの間にか枝の上で休んでる姿を見ます。
ゴマダラカミキリを捕食してくれたら本当に良いんだけどなぁ。
屋久島でも寒い小瀬田あたりには移入してしまった奄美や沖縄に生息するキノボリトカゲが住みついてるらしいが、こいつなら頭が大きいから小さなゴマダラなら喰いそうなんだけど。
私、まだ屋久島でキノボリトカゲを見たことがない。
2019.味噌仕込み
6月の恒例、麦味噌を仕込みました。
去年作った味噌が、1年経って急に甘みが増しました、生きてる味噌だと感じます。美味しいけど残りはあとわずか、ありがとうと思いながら毎日味噌汁で頂いております。
さて、色々な工程がありますが蒸した麦に麹を混ぜて1日寝かすと、びっしりと麹がたちます。部屋中いい香りが漂い、触ると熱いくらい熱を発するのだからすごいなーと感心。本当は2日寝かすともっと石のように固まり、より保存がきく味噌になるそうです。
屋久島では1か月経った頃から食べ始め、白っぽい時から冷凍庫に入れて熟成が進まないようにして食します。その方が塩味が出ず甘みが好まれるようです。屋久島や鹿児島に来たら味噌汁が白くて甘くてびっくりされる方も多いと思いますが、それはそれで美味しいのです。我が家はどちらも好きなので、白から茶色になるまで楽しんでおります。
去年作った味噌が、1年経って急に甘みが増しました、生きてる味噌だと感じます。美味しいけど残りはあとわずか、ありがとうと思いながら毎日味噌汁で頂いております。
さて、色々な工程がありますが蒸した麦に麹を混ぜて1日寝かすと、びっしりと麹がたちます。部屋中いい香りが漂い、触ると熱いくらい熱を発するのだからすごいなーと感心。本当は2日寝かすともっと石のように固まり、より保存がきく味噌になるそうです。
屋久島では1か月経った頃から食べ始め、白っぽい時から冷凍庫に入れて熟成が進まないようにして食します。その方が塩味が出ず甘みが好まれるようです。屋久島や鹿児島に来たら味噌汁が白くて甘くてびっくりされる方も多いと思いますが、それはそれで美味しいのです。我が家はどちらも好きなので、白から茶色になるまで楽しんでおります。
2019年06月22日
100歳までボケない
文藝春秋7月号に掲載の
「100歳までボケない15の方法」
の1つに、ココナッツオイルカレーがお勧めと。
ココナッツオイルに豊富に含まれる中鎖脂肪が認知機能改善させ、ウコンに含まれるクルクミンはアルツハイマー病に効果ありと。
市販のカレールーはウコン含有量が低いので、ウコンの粉とココナッツオイルを足せば健康効果が増すようです。
インド人の認知症発症率はアメリカ人の4分の1だそうなので、簡単・美味しいので小さじ1くらいお試しください。
#文藝春秋#認知症#100歳までボケない15の方法
#白澤卓二#お茶の水健康長寿クリニック院長#ココナッツオイルカレー#ウコン#ターメリック
「100歳までボケない15の方法」
の1つに、ココナッツオイルカレーがお勧めと。
ココナッツオイルに豊富に含まれる中鎖脂肪が認知機能改善させ、ウコンに含まれるクルクミンはアルツハイマー病に効果ありと。
市販のカレールーはウコン含有量が低いので、ウコンの粉とココナッツオイルを足せば健康効果が増すようです。
インド人の認知症発症率はアメリカ人の4分の1だそうなので、簡単・美味しいので小さじ1くらいお試しください。
#文藝春秋#認知症#100歳までボケない15の方法
#白澤卓二#お茶の水健康長寿クリニック院長#ココナッツオイルカレー#ウコン#ターメリック
2019年06月20日
2019年06月19日
2019年06月15日
2019年06月13日
2019年06月12日
種子島プチ観光
次男くんの試合が終わったので屋久島に帰るまでの時間を利用して今まで行ったことがない千座の岩屋(ちくらのいわや)へ。
西之表から車で片道1時間ほど。中種子と南種子の境あたりです。
地層のグラデーションが美しく、中に入ると洞穴となっていて波が足元に押し寄せてきます。
干潮の前後2時間が観光しやすいそうですよ。
時間がないのでパッと観光。
それでも幸せです。
メヒルギのマングローブ林が気になる。
いつか中種子、南種子あたりで釣りやダイビング、カヤックしてみたい。
荒れ始めていたけど遠浅の美しい海でした。
種子島西之表港の近辺をぶらぶらするとアート看板や魚を模したアートが沢山あり面白いんです。
井元の女将さんにがアートになっていたり、きっと西之表の名物な人たちなんだろうな(笑)。
街のいたる所にポスターがありました。
『ライフ オン ザ ロングボード 2nd wave』
種子島を舞台にした映画の2作目です。
1作目は故大杉漣さん、小栗旬さんが出演されてました。
そろそろ上映ですよ。
今回も次男くん達は映画撮影でよく使われてた美春荘にお泊りです。
お世話になりました。
結婚20年という節目に長男と次男くんを応援するプチ旅に行けたことに感謝でした。
長女には会えなかったけどそのうち夫婦で娘にも会いに行きたいな。
西之表から車で片道1時間ほど。中種子と南種子の境あたりです。
地層のグラデーションが美しく、中に入ると洞穴となっていて波が足元に押し寄せてきます。
干潮の前後2時間が観光しやすいそうですよ。
時間がないのでパッと観光。
それでも幸せです。
メヒルギのマングローブ林が気になる。
いつか中種子、南種子あたりで釣りやダイビング、カヤックしてみたい。
荒れ始めていたけど遠浅の美しい海でした。
種子島西之表港の近辺をぶらぶらするとアート看板や魚を模したアートが沢山あり面白いんです。
井元の女将さんにがアートになっていたり、きっと西之表の名物な人たちなんだろうな(笑)。
街のいたる所にポスターがありました。
『ライフ オン ザ ロングボード 2nd wave』
種子島を舞台にした映画の2作目です。
1作目は故大杉漣さん、小栗旬さんが出演されてました。
そろそろ上映ですよ。
今回も次男くん達は映画撮影でよく使われてた美春荘にお泊りです。
お世話になりました。
結婚20年という節目に長男と次男くんを応援するプチ旅に行けたことに感謝でした。
長女には会えなかったけどそのうち夫婦で娘にも会いに行きたいな。
次男くん引退サッカー
長男に会いに行った次は次男くん最後のサッカー地区総体。
ところが前日の部活動から夜になっても帰ってこない。
顧問と何があったのか怒り心頭でご帰宅。
『俺はサッカーしない!!ユニフォームもスパイクも学校に置いてきた!!』とサッカー完全拒否。
父さんも母さんも前から高速船も宿も予約して応援を楽しみにしていたんだからさぁ。
『しかたない種子島観光するぞ』と当日はとりあえず高速船乗り場へ。
絶対にサッカーしないと私服で高速船に乗り込んだ次男くん。
いつも心優しくて、怒らない次男くんがここまで反発する原因があり、納得できないのだから今まで何度も使っている『ふざけるな、いい加減にしろ』と親の権限を使うべきでないと思った。
高校ではサッカーを続けない次男くんにとって、まさに仲間との最後の試合なのに譲れない想いがあるのだと。
種子島について先生に無理やり連れていかれましたが父として試合にでないなら観光に連れて行く、今日は学校の日と言うなら休ませると先生に伝えました。
下手な嘘をついたって次男くんにはバレてしまう。
親の本心は最後のサッカーを応援するために種子島に来たんだからさ。
あとは次男くん次第。
第一試合は優勝候補の種子中。
もちろん次男くんは出ません。
1対12で大敗。
次男くん、応援にきた保護者や仲間に声をかけてもらい揺らぐ心。
いつの間にかユニフォームに着替えて1人アップを始めました。
『お前、試合出してもらえるの?』
『出してもらえないなら父ちゃんと観光するわ』
二試合目から出場👍。
仲間のために復活?、昨夜は一睡もしてないし朝食も食べてない次男くん、父さんだって前日夕飯から喉を通らなかったよ。
色んな葛藤があったと思う。
さあ最後のサッカーをやり切ろう。
最後の地区総体は最下位。
喰らいつけるだけ喰らいついたし、頑張った。
どんなに大量得点されても無様でも見届けるつもりでいたのでスッキリしました。
1年生が入部してくれたお陰で公式戦として戦えたし、次男くんは仲間に感謝してサッカー部を引退することができます。
3年連続で梅雨の晴れ間で試合ができた奇跡にも感謝でした(笑)。
これで次男くん8年間のサッカー生活が終わりました。
これまで関わってくださった方々に心から感謝いたします。
でも次男くん、今回の怒りはまだおさまらないらしい(笑)。
ところが前日の部活動から夜になっても帰ってこない。
顧問と何があったのか怒り心頭でご帰宅。
『俺はサッカーしない!!ユニフォームもスパイクも学校に置いてきた!!』とサッカー完全拒否。
父さんも母さんも前から高速船も宿も予約して応援を楽しみにしていたんだからさぁ。
『しかたない種子島観光するぞ』と当日はとりあえず高速船乗り場へ。
絶対にサッカーしないと私服で高速船に乗り込んだ次男くん。
いつも心優しくて、怒らない次男くんがここまで反発する原因があり、納得できないのだから今まで何度も使っている『ふざけるな、いい加減にしろ』と親の権限を使うべきでないと思った。
高校ではサッカーを続けない次男くんにとって、まさに仲間との最後の試合なのに譲れない想いがあるのだと。
種子島について先生に無理やり連れていかれましたが父として試合にでないなら観光に連れて行く、今日は学校の日と言うなら休ませると先生に伝えました。
下手な嘘をついたって次男くんにはバレてしまう。
親の本心は最後のサッカーを応援するために種子島に来たんだからさ。
あとは次男くん次第。
第一試合は優勝候補の種子中。
もちろん次男くんは出ません。
1対12で大敗。
次男くん、応援にきた保護者や仲間に声をかけてもらい揺らぐ心。
いつの間にかユニフォームに着替えて1人アップを始めました。
『お前、試合出してもらえるの?』
『出してもらえないなら父ちゃんと観光するわ』
二試合目から出場👍。
仲間のために復活?、昨夜は一睡もしてないし朝食も食べてない次男くん、父さんだって前日夕飯から喉を通らなかったよ。
色んな葛藤があったと思う。
さあ最後のサッカーをやり切ろう。
最後の地区総体は最下位。
喰らいつけるだけ喰らいついたし、頑張った。
どんなに大量得点されても無様でも見届けるつもりでいたのでスッキリしました。
1年生が入部してくれたお陰で公式戦として戦えたし、次男くんは仲間に感謝してサッカー部を引退することができます。
3年連続で梅雨の晴れ間で試合ができた奇跡にも感謝でした(笑)。
これで次男くん8年間のサッカー生活が終わりました。
これまで関わってくださった方々に心から感謝いたします。
でも次男くん、今回の怒りはまだおさまらないらしい(笑)。
2019年06月10日
2019年06月09日
プチ旅
結婚20周年で嫁さんとプチ旅。
旅と言っても用事と長男に会いに行くだけなんだけどね。
高校サッカー1年生大会予選に合わせて応援です。
プチ旅は霧島の日当山温泉センターと岩戸温泉に宿泊しました。
どちらもトロトロでツルツルの泉質です。
岩戸温泉のほうがphが低いのにトロトロ具合を強く感じました。
岩戸温泉は泉質がいいので立ち寄り湯としての利用者がとても多いですね。
古いけど静かにゆっくりなら日当山温泉、きれいで露天風呂も楽しむなら岩戸温泉かな。
両方ともいいですが宿泊ならばお食事を用意してもらえる日当山温泉センターはゆっくりできます。
お食事も美味しいのでどうしても行きたい外食がなければおすすめ。
鹿児島は本当に良いところ、県民になって24年ほど子供たちが屋久島を離れ、やっと鹿児島を楽しめる年代になった?
夫婦お互いに歳をとったなぁと感じるプチ旅でした。
旅と言っても用事と長男に会いに行くだけなんだけどね。
高校サッカー1年生大会予選に合わせて応援です。
プチ旅は霧島の日当山温泉センターと岩戸温泉に宿泊しました。
どちらもトロトロでツルツルの泉質です。
岩戸温泉のほうがphが低いのにトロトロ具合を強く感じました。
岩戸温泉は泉質がいいので立ち寄り湯としての利用者がとても多いですね。
古いけど静かにゆっくりなら日当山温泉、きれいで露天風呂も楽しむなら岩戸温泉かな。
両方ともいいですが宿泊ならばお食事を用意してもらえる日当山温泉センターはゆっくりできます。
お食事も美味しいのでどうしても行きたい外食がなければおすすめ。
鹿児島は本当に良いところ、県民になって24年ほど子供たちが屋久島を離れ、やっと鹿児島を楽しめる年代になった?
夫婦お互いに歳をとったなぁと感じるプチ旅でした。