2013年01月
2013年01月30日
2013年01月28日
2013年の春ウコンと秋ウコン
細川自然農園では春ウコンと秋ウコンの二度目の収穫を無事に迎えられそうです。
今は地上部の葉がきれいに枯れて、これから春の新芽を出すために芋が大きくなる重要な時期。
ダンナはウコン達が栄養や活力を蓄えるのだと思っているんです。
だから細川自然農園ではじっくり待ってから収穫を始めることにしています。
そして、1月から3月は農園整備にも力を入れる時期です。
作物にとって良い空間、環境を準備するのがとても楽しく、気持ちの良い時期。
農園内をヤギを移動しながら散歩するのも嬉しい気持ちになります。
そしてウコン収穫の時は家族みんな『うちの畑は気持ちいいねぇ~幸せだねぇ~』と言いながら楽しく作業するんです。
今は地上部の葉がきれいに枯れて、これから春の新芽を出すために芋が大きくなる重要な時期。
ダンナはウコン達が栄養や活力を蓄えるのだと思っているんです。
だから細川自然農園ではじっくり待ってから収穫を始めることにしています。
そして、1月から3月は農園整備にも力を入れる時期です。
作物にとって良い空間、環境を準備するのがとても楽しく、気持ちの良い時期。
農園内をヤギを移動しながら散歩するのも嬉しい気持ちになります。
そしてウコン収穫の時は家族みんな『うちの畑は気持ちいいねぇ~幸せだねぇ~』と言いながら楽しく作業するんです。
2013年01月26日
美味ですツボダイ
屋久島で本格的に漁師を開始した明日丸船長がお魚を差し入れしてくれます。
先日はカジキ漁で余ったムロアジ。
今回は深海漁で釣れたお魚たち。
オアカムロやユメカサゴ。
明日丸船長も判らないこいつ。
始めはチョウセンバカマという魚かと思ったけど、よく調べてみるとツボダイだと判明。
高級干物が有名らしいですがダンナは初めてツボダイという存在を知りました。
今回は鍋でいただくことに・・・・・。
また貰ったら干物にしてみよう。
お鍋にしたツボダイはとっても美味でしたよ。
長男が持っているのはカジキの角。
明日丸船長に書いた年賀状のお返しだってさ。
長男も次男くんも大喜びで危険なほど振り回して、切り口からカジキ汁が垂れます。
先日はカジキ漁で余ったムロアジ。
今回は深海漁で釣れたお魚たち。
オアカムロやユメカサゴ。
明日丸船長も判らないこいつ。
始めはチョウセンバカマという魚かと思ったけど、よく調べてみるとツボダイだと判明。
高級干物が有名らしいですがダンナは初めてツボダイという存在を知りました。
今回は鍋でいただくことに・・・・・。
また貰ったら干物にしてみよう。
お鍋にしたツボダイはとっても美味でしたよ。
長男が持っているのはカジキの角。
明日丸船長に書いた年賀状のお返しだってさ。
長男も次男くんも大喜びで危険なほど振り回して、切り口からカジキ汁が垂れます。
2013年01月24日
ヒヨドリ対策
細川自然農園のタンカンは鮮やかなオレンジ色もよく出ています。
先日の低気圧通過では物凄い嵐でいくつかタンカンがちぎれてしまいました。
そのタンカンを食べると、とってもおいしい。
でもまだ完熟ではありません。
これから収穫まではヒヨドリ被害が多い、魔の期間。
細川自然農園では地味に、こんなヒヨドリ対策をしています。
これはホースを2mくらいに切って、ヘビに見立ててます。
意外と寄ってきません。
これは美味しそうなオレンジ色のタンカンに黒い袋をかぶせてまずそうな実にしてしまいます。完熟栽培、越冬育成用に使われるストッキングタイプのものです。
この地味なダブル対策を試みて、様子をみよう。
先日の低気圧通過では物凄い嵐でいくつかタンカンがちぎれてしまいました。
そのタンカンを食べると、とってもおいしい。
でもまだ完熟ではありません。
これから収穫まではヒヨドリ被害が多い、魔の期間。
細川自然農園では地味に、こんなヒヨドリ対策をしています。
これはホースを2mくらいに切って、ヘビに見立ててます。
意外と寄ってきません。
これは美味しそうなオレンジ色のタンカンに黒い袋をかぶせてまずそうな実にしてしまいます。完熟栽培、越冬育成用に使われるストッキングタイプのものです。
この地味なダブル対策を試みて、様子をみよう。
2013年01月22日
2013年01月20日
2013年01月18日
2013年01月14日
2013年01月10日
鬼が燃えずに吹っ飛ぶ
今年は鬼火準備の担当なので朝から竹を切ったり、ツルを集めたりとこの行事が終わるとなんとなく普通の生活が始まっていく感じです。
高平集落の竹やぐらは人力で立ちあげます。
他の集落の鬼火を見たことがないけどクレーンで立ち上げるところもあると聞くので人力は凄いことなのかもしれません。
来年は作るところを映像で残してみたいなぁ。
高平のおじさんたちがあーでもない、こーでもないと血気盛んに竹やぐらを組み上げます。
あまりの口の悪さにダンナは呆れるを越えてびっくりしてしまいます。
毎年こんなもんです。
だからそんな嫌な言葉や気持ちはまとめてこの鬼火で燃やしてしまう。
気持ちよく鬼まできれいに燃えれば良い年になると聞きますが、高平の鬼は燃えずに飛んで逃げてしまいました。
暮らしやすい集落、気持ち良い言葉がけで助け合う高平区民であってほしいものです。
高平集落の竹やぐらは人力で立ちあげます。
他の集落の鬼火を見たことがないけどクレーンで立ち上げるところもあると聞くので人力は凄いことなのかもしれません。
来年は作るところを映像で残してみたいなぁ。
高平のおじさんたちがあーでもない、こーでもないと血気盛んに竹やぐらを組み上げます。
あまりの口の悪さにダンナは呆れるを越えてびっくりしてしまいます。
毎年こんなもんです。
だからそんな嫌な言葉や気持ちはまとめてこの鬼火で燃やしてしまう。
気持ちよく鬼まできれいに燃えれば良い年になると聞きますが、高平の鬼は燃えずに飛んで逃げてしまいました。
暮らしやすい集落、気持ち良い言葉がけで助け合う高平区民であってほしいものです。
2013年01月09日
2013年初釣り
お正月でお年玉をもらった子供たちと買い物に行くと、次男くんは釣り具コーナーに釘付け。
『おれリール買おうかな』
『おれルアー買おうかな』
と物色しセールコーナーに放り込まれたメタルジグとエギを購入。
ではでは初釣りにいきますかぁ~と夕方暗くなるまでの二時間ほどの釣行。
次男くんにとっては初の磯釣り。
一番釣りやすい釣り座を次男くんに立たせてキャスト開始。
すぐにダツが追いかけてきますが中々フッキングしません。
まだまだキャスティングが飛ばないから練習あるのみ。
少し暗くなってきて釣れそうな時間帯・・・・・・・。
目の前で巨大なサメが悠々とダツを襲い。
背びれを見せる姿に次男くん大興奮で波打ち際に・・・・・・。
『落ちるなよっ』とダンナが声をかけると我に返って後ずさり。
ここで泳いだらまじ喰われますよ。
飽きてしまった次男くんは足元の磯を物色していると
『あぁ~とうちゃーんタコぉ~タコー』
『毒のタコか見てよー』
毒を持つヒョウモンダコではありません。
小たこゲット
美味しくいただきました。
『おれリール買おうかな』
『おれルアー買おうかな』
と物色しセールコーナーに放り込まれたメタルジグとエギを購入。
ではでは初釣りにいきますかぁ~と夕方暗くなるまでの二時間ほどの釣行。
次男くんにとっては初の磯釣り。
一番釣りやすい釣り座を次男くんに立たせてキャスト開始。
すぐにダツが追いかけてきますが中々フッキングしません。
まだまだキャスティングが飛ばないから練習あるのみ。
少し暗くなってきて釣れそうな時間帯・・・・・・・。
目の前で巨大なサメが悠々とダツを襲い。
背びれを見せる姿に次男くん大興奮で波打ち際に・・・・・・。
『落ちるなよっ』とダンナが声をかけると我に返って後ずさり。
ここで泳いだらまじ喰われますよ。
飽きてしまった次男くんは足元の磯を物色していると
『あぁ~とうちゃーんタコぉ~タコー』
『毒のタコか見てよー』
毒を持つヒョウモンダコではありません。
小たこゲット
美味しくいただきました。
2013年01月08日
2013年01月07日
2013年01月06日
2013年01月03日
2012→2013へ
明けましておめでとうございます。
いつも細川家を応援していただきありがとうございます。
昨年は細川家にとって前進するきっかけを切り開いた年だったように思います。
あたりまえですが怒りや呆れたり、悪いことも沢山ありました。
それを忘れるくらいの良いことや幸せ、愛が細川家にはありました。
仕事のことはあまり書くことはありませんが自然ガイド業経営者となり17年、毎年のことですが悩みはつきることはありません。次男くんの事故から子育てに力を注ぎ仕事をセーブした七年間、いまさら不況だからどうなるなんて不安はダンナにはありません。
『ありがとう不況』の精神で今ある仕事に誇りをもっています。
仕事に対する気持ちは始めたころの理想を今も貫いて変わらないです。
今年はバリバリ現場で仕事をしていたころのダンナに肉体を戻すのが目標。
ベスト体重は59kg・・・・・4kgほどやせて体力と筋肉量を増やしたいです。
でも腰痛が酷く、縄文杉登山のガイド復帰は無理かもしれませんが、
そのうち行けるようにリハビリ開始です。
そして、昨年は新しい事業にも力を注ぎ、実現した記念すべき年でもありました。
細川自然農園で商品化した春ウコン錠剤『島黄金』と秋ウコン粉末『島の恵ターメリック』
春ウコンにはうるさい地元の農家さんにとてもご好評をいただき自信になりました。
昨年分はウコンを必要としてくださる方々にお届けすることができ、
おかげさまで残りは細川家で消費できる程度の在庫になりました。
今春から増えた種イモから成長した二度目のウコンの収穫が始まります。
増やすといっても細川家ではこれが精いっぱい。
他の農家と提携してウコンを増やすことはしません。
なぜなら『細川家ブランド』は正真正銘のあんしん屋久島ウコンだからです。
まだまだ色々な工夫や設備の充実も必要かもしれませんが、
ただただ家族で働ける喜びを実感しています。
昨年もっとも飛躍したのは細川家の子供たちでした。
親子道場でのトレーニングを続け、ようやく出逢ったサッカー。
指導者にも恵まれ、安心してお任せすることができました。
そして長男も次男くんも実力以上の頑張りを見せてくれました。
長男はトレセン熊毛代表を経験しサッカーの楽しさ、新しい友達ができました。
次男くんは小さい体では想像ができないほどの動きでゴールキーパーとしてCチーム→Bチーム→Aチームと活躍の場を増やしていきました。
長女は運動で活躍する場はありませんが弟たちを親子道場キャプテンとして厳しく指導してくれました。
そして家事を手伝ってくれたり気の利く長女の女子力は確実にUPしました。
今までもダンナの人生は順風満帆ではありません。
でも家族が支えてくれるのでダンナが舵取りをしっかりすればどんな荒波も越えて進む船のようです。
『宇宙船細川号』
今年も色々な荒波を乗り越えて家族の絆を深めることでしょう。